Para soportar el frío del invierno las abejas se reunen en un racimo o piña, en los panales centrales de la colmena, cerca del alimento. El racimo se forma manteniendo en el centro, que está más caliente, a la reina y las abejas más jóvenes. Las abejas más viejas se colocan en el exterior y cubren a las otras. Podrán morir de frío, pero de este modo salvarán a las jóvenes y la reina, que reemprenderán el ciclo vital en primavera.
La temperatura en el interior del racimo es de 30 grados, generado por la densidad de agrupación y temblor muscular, pudiendo llegar a soportar temperaturas exteriores de -80 grados. Las abejas usan el panal como material aislante, obstruyendo las celdas con su cuerpo de manera que el aire que queda encerrado actúa como una capa aislante adicional.
Durante el invierno las abejas no deben ser molestadas, pues la dispersión de la piña podría ser fatal.
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