Corte de miel de Tomillo.

Terminó la floración de tomillo en la sierra y antes de salir en busca del espliego y la carrasca hemos recogido de las colmenas parte de la miel que guardaban (proceso que se denomina corte o castra), así además de intentar ganarnos la vida, las aligeramos un poco de peso.



Cortando un panal de miel de Tomillo.

Despoblamiento de abejas.

Derecho al pataleo.

A pesar de la imagen bucólica que de la apicultura se tiene, lo cierto (y cualquier colmenero lo ratificará) es que su dureza hace desistir a más de uno.
Es fácil imaginar la incomodidad de ir enfrascado en un traje espacial, el calor, el peso de las colmenas, la posición de trabajo que balda riñones y espalda y por supuesto los picotazos (pues no se olvide que trabajamos con ganadería "brava"). Estos obstáculos son ampliamente superados por la afición del apicultor, pero la soga que hace dudar de la continuidad de esta profesión en nuestro país viene de la mano de la administración. El precio del carburante, el bajo precio de la miel debido a la importación (solo aclarar que la miel española es más apreciada fuera, sobre todo en Alemania, que dentro de nuestro país, aquí consumimos miel china que sale más barata a los intermediarios), nuevas enfermedades, reiterado uso de pesticidas que en otros países ya han sido prohibidos, controles veterinarios con poca eficacia y gran desconocimiento del verdadero problema, a lo que se suma en la Comunidad Valenciana el chapucero decreto de "la Piñolá" (al que dedicaremos una entrada) que condena al apicultor a alejarse del naranjo debido a un inexistente plan de ordenación de cultivos citrícolas, privándole así de la excelente miel de denominación de origen que los apicultores venían trabajando durante años.
Por supuesto en ningún lugar se nombra la labor polinizadora de la que se beneficia el entorno natural, la agricultura y en consecuencia la vida.
Este problema es extensible a todos los trabajos del campo. Agricultores y ganaderos sufrimos la dejadez y estupidez de instituciones. El campo agoniza hasta que a alguien se le ocurra poner parkímetros en los prados o a cobrar el aire puro.
Aún así pocos pastores querrán dejar de serlo, pocos agricultores cambiarán el cuidado de su tierra por un trabajo más remunerado, y pocos apicultores los aguijonazos por despachos. Y es que nosotros sí le damos valor al campo:


Lluvia y atasco yendo a la oficina.






La oficina.

En la Sierra.

Tras recoger del tomillo y el azahar en el valle a unos 100m de altitud, trashumamos hacia las sierras del Maestrazgo y a unos 1800m situamos el colmenar entre tomillares, en un paisaje idílico, lejos de contaminación y sulfatos.

El colmenar crece.

En la primavera, si las floraciones lo permiten, las colmenas comienzan a crecer para hacer frente al aumento de nectar. Así que nuestro trabajo estos meses ha sido el de dar espacio y dividir las colmenas más adelantadas.





Si en este momento la colmena no es atendida, construirá panales a su libre albedrío.







Cuando una colmena llega a su máxima densidad, una porción de panales y abejas se pasan a un núcleo creando así un nuevo "individuo".

Enjambrazón

Una de las mayores alegrías de un apicultor resulta de que un enjambre elija una de sus colmenas vacias para instalarse. Previamente a la llegada de éste, abejas exploradoras habrán elegido por consenso el mejor de los posibles nuevos hogares y lo habrán limpiado. Entonces, sobre el medio día, tras llenar las abejas sus buches de miel, la reina sale de la vieja colmena falta de espacio y vuela envuelta por una nube de unas 20.000 abejas hasta su nuevo hogar.
Existe un olor que hace especialmente apetecible un hogar a las abejas. Es el de los excrementos de la polilla que devora la cera cuando una colmena queda deshabitada.

Enjambre entrando en una colmena vacia.

La flor más temprana.

Es la flor que despierta a las abejas de su letargo. Pasan desapercibidos el resto del año, pero por estas fechas los almendros despliegan las primeras y más sutiles flores del año. El metabolismo de la abeja se activa con esta flor y la prepara para las siguientes floraciones: romero, tomillo... El apicultor también despierta de su letargo invernal pues es ahora cuando comienza la temporada de trabajo. La colmena comienza a crecer y ha de estar continuamente controlada para proporcionarle espacio y controlar la enjambrazón.

Propiedades Medicinales.

La miel es nutritiva, antiséptica, diurética, excelente para los problemas bronquiales posee un efecto pectoral, antitusígeno, que facilita la expectoración, ya que los monosacáridos que contiene fluidifican las mucosidades bronquiales.

El efecto antiséptico observado en el tratamiento de ulceraciones y llagas parece indicar la existencia de alguna otra sustancia que sería secretada por la abeja, posiblemente enzimas como las diastasas, invertasas, catalasas, peroxidasas y lipasas. Estas tienen una acción antibiótica y antiséptica propia que se transmite a la miel. La mayoría de los estudiosos atribuyen a estos enzimas o fermentos muchas de las propiedades medicinales de la miel.

En ciertos estudios se pusieron en contacto microbios particularmente virulentos con muestras de miel pura. En menos de 24 horas, los gérmenes patógenos sucumbieron a los efectos de la miel. A partir de estas investigaciones se llegó a la conclusión de que tenía un efecto similar a la penicilina.

Se recomienda para cicatrizaciones de la piel, para ulceraciones de la boca. Para personas que padecen úlcera de estómago, en ayuno se toma una cucharadita de miel pura, y se espera una hora antes de tomar el desayuno.

No se recomienda en personas con problemas diarreicos importantes. La miel tiene efectos benéficos para el corazón, los monosacáridos realizan una acción energética general, pero particularmente sobre el funcionamiento del músculo cardíaco, regulan los latidos y facilitan el riego coronario.

Como la miel es un alimento rico en minerales y oligoelementos, ayuda a solucionar carencias o deficiencias ligadas al mecanismo inflamatorio de los trastornos reumáticos.
Gracias a su estimulación del metabolismo hepático, la miel ejerce una acción desintoxicante.
La miel no se recomienda por ningún motivo a personas diabéticas.

Algo más.....
Para la sequedad de la piel, imperfecciones, arrugas e impurezas.Dos cucharadas de miel pura, una yema de huevo y una cucharada de aceite de almendras. Juntar todo con una cuchara de palo (no metal), y colocar en el rostro por media hora, luego enjuagar suavemente con agua tibia.

Mas info...

Influjo lunar

Desde la antigüedad hasta nuestro pasado más inmediato el hombre siempre ha mirado a la luna para adecuar su influencia a muchas de sus tareas ( siembra, poda, cosecha, esquila, partos...,). La Luna ejerce su influencia directa sobre el planeta tierra y los seres vivos que lo pueblan. Del mismo modo influyen las constelaciones.

Tratando de intervenir lo menos posible en el comportamiento de las abejas, adaptamos nuestros trabajos al calendario lunar que nos indica las constelaciones más propicias para visitar el colmenar, favorecer la puesta de la reina, el instinto constructor y la producción de miel, así como los días a evitar.

llega el Invierno.

Para soportar el frío del invierno las abejas se reunen en un racimo o piña, en los panales centrales de la colmena, cerca del alimento. El racimo se forma manteniendo en el centro, que está más caliente, a la reina y las abejas más jóvenes. Las abejas más viejas se colocan en el exterior y cubren a las otras. Podrán morir de frío, pero de este modo salvarán a las jóvenes y la reina, que reemprenderán el ciclo vital en primavera.

La temperatura en el interior del racimo es de 30 grados, generado por la densidad de agrupación y temblor muscular, pudiendo llegar a soportar temperaturas exteriores de -80 grados. Las abejas usan el panal como material aislante, obstruyendo las celdas con su cuerpo de manera que el aire que queda encerrado actúa como una capa aislante adicional.

Durante el invierno las abejas no deben ser molestadas, pues la dispersión de la piña podría ser fatal.